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广式点心师联谊会于走访“粤点研发基地”

广式点心师联谊会 2020-08-03 11:35:02

      为加强与粤点研发基地的沟通交流,广式点心师联谊会于日前进行“粤点研发基地”的走访会务工作。走访活动分两天进行,由会长吴南驹与执行常务副会长连庚明亲自带队,一同参与走访的还有常务副会长兼秘书长梁兆基, 以及各常务副会长黄冠超、关家乐、苏伟华、钟润超、陈毅忠,监事陈子云等。


广式点心师联谊会【粤点研发基地】名录

(排名不分先后)

佛山市顺德区东城酒楼有限公司

佛山市顺德区康兆食品有限公司

佛山市顺德区尧记食品有限公司

联辉信食品有限公司

佳特惠食品贸易有限公司

佛山市顺德区志清贸易有限公司

喜悦酒家-天比高餐饮

顺德容桂大苏食品

一壶私房菜

德景轩

顺德区占里欣得食品有限公

顺德德记粥之世家

佛山市顺德区喜万年食品有限公司

佛山市顺德区康联肉类加工有限公司

勒流东风食品厂

德闲饮茶

佳特惠食品贸易有限公司

佛山市顺德区志清贸易有限公司

佛山市烧猪镜食品贸易有限公司


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广式点心师联谊会的粤点研发基地共17家,分布在顺德区内,本次走访工作,主要听取各粤点研发基地对联谊会工作的意见和建议,并就有关联谊会今年计划开展的活动进行商讨。


走访活动第一站

【德记粥之世家】


伦教德记粥之世家是一家以经营粥品点心为主的百年老店。这里有一个"德记坠火粥"是以大米、咸瘦肉丝、咸猪肚丝、蚝豉、皮蛋等配料熬制而成。粥身绵滑可口,粥香馥郁、咸鲜。“坠火粥”有清热降火的作用。
【老店地址】伦教振兴南路110号
【新店地址】伦教滨江中路嘉琦楼。



走访活动第二站

【顺德喜万年食品有限公司】


佛山市顺德区喜万年食品有限公司位于广东省佛山市顺德区新丰路18号首层,主要经营:制售中式糕点月饼,多年来,佛山市顺德区喜万年食品有限公司以科学发展观为指导,深化改革,创新发展,企业实力不断提升。


【地址】顺德区新丰路18号首层



走访活动第三站

【顺德尧记食品有限公司 】


坚守36年伦教糕传统制作工艺,秉承伦教糕传统制作工艺,弘扬中华美食文化。伦教糕是以玉洁冰清品自高,酸甜爽韧领风骚,仙泉淘得琼浆白,来蒸出岭南第一糕。。


【地址】佛山市顺德区伦教常教兴业北路23A


粥带回顺


走访活动第四站

【德闲饮茶 】


德闲饮茶位于杏坛新商业圈,环境舒适,点心品种丰富多样,每张台配备一台全自动煮茶机,适合一家大少或三五知己叹茶聚会,大厅空间阔落,也是喜宴摆酒最佳选择。


【地址】顺德杏坛镇杏龙路美的时代城首层



走访活动第四站

【勒流东风食品厂 】


顺德市勒流镇东风食品厂位于中国近代明清的天下四聚之一佛山,于2001年在成立,在工厂发展壮大的17年里,始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务。主要经营面制品,有:衍和记伊面; 鸿成伊面港式生麺港式炒面港式云吞皮特级虾子麺全蛋干麺;健康蔬菜面四川担担面香辣麺。


地址:顺德区勒流镇东风工业区318号





走访活动第五站,本站将大良的四家粤点研发基地【顺德东城酒楼】、【顺德康兆食品有限公司】、【佳特惠食品贸易有限公司】、【顺德志清食品贸易有限公事】统一汇聚到东城酒楼开展交流会,集中听取各研发基地的意见和建议,交流会上,会长吴南驹就联谊会计划在2018年开展的工作和活动,作了说明和介绍。


【东城酒楼】

传承顺德百年饮食文化,经历近廿载的风雨煅造,凝聚一代餐饮精英的心血。东城酒楼已是家喻户晓,名声远扬了。堪称名副其实的“中华餐饮名店”。

东城酒楼茶市常备点心超200款,每款点心都精致考究,且新款不断,让客人尽尝食艺相融,方寸之间,深感品味互通。“在传统工艺的基础上,不断融入创新元素”,做点心如此,做粤菜更是如此!东城酒楼拥有极具雄厚的烹饪团队,每年坚持几十款新潮菜式,严格采用无污染绿色优质食材,务求突出食材的原有味道。坚持“高品质食材,低价格销售”的理念,将鱼翅鲍鱼等贵价的佳肴,以大众均可接受的亲民价格引入寿筵喜宴等大型围餐里,配以豪华大厅,殷勤热情的服务,致力打造酒席的品牌。

东城酒楼致力成为顺德的餐饮文化的推广传播者,秉承务实、谦逊、创新的顺德人精神。从早茶的老友相聚,到晚上会客喜宴,每一个环节,每一个服务都让客人感受到东城的满满感恩之情,每份点心,每一道菜都能渗透散发着顺德美食之乡的风味。


地址:顺德大良东乐路9号




【康兆食品有限公司】


佛山市顺德区康兆食品有限公司于2004年注册,主要经营食品肉类及蔬菜批发或销售。


地址:顺德大良府又综合市场首层商铺16号

【联辉信食品有限公司】


佛山市顺德区联辉信食品有限公司于2009年注册成立,主要经营零售:食品、饮料。并以共赢、开创经营理念,以全新的管理模式和周到的服务,用心服务于客户。


【康联肉类加有限公司】


顺德区康联肉类加工有限公司于2014年成立,主要经营肉类加工批发销售,始终坚持“创新,品质,服务,节约,敬业,感恩”12字理念,做好每一个产品和服务,力求给客户提供全方位优质服务的同时,也使企业得到长足的发展。



【佳特惠食品贸易有限公司】


佳特惠食品贸易有限公司于1996年成立,主要经营各种知名品牌的食品和调味品,是益海嘉里餐饮专用油、米、调味品顺德总代理。


地址:顺德大良广宏新村二街8巷18号首层



【烧猪镜食品贸易有限公司】


佛山市烧猪镜食品贸易有限公司主要经营:肉、禽、蛋、奶及水产品批发及零售,公司的主营是烧猪,明火全猪烤制,皮脆肉滑,肥而不腻。



【志清贸易有限公司】

佛山市顺德区志清贸易有限公司于2006年9月成立。公司一贯以“食品安全第一,质量可靠,服务至上”的工作理念服务我们的客户。公司有50多名员工,公司成立短,但我们已有15年以上的配送经验;并有一支高素质的配送团队,现已有属下的种植场。我们每天严格对所有蔬菜进行农药检测,确保所配送的全部蔬菜合格、安全。


地址:顺德区大良红岗黄岗荔枝塘地块黄岗市场11号铺


【喜悦酒家-天比高餐饮】


喜悦酒家位于容桂天河北路西侧南宏汽车城内,一楼宴席大厅面积达2000㎡,筵开百席,可同时容纳1000人同时用餐,场面震撼。喜悦酒家拥有过百名专业的厨师团队,务求为客人带到最美味的舌尖享受。喜悦酒家除了是喜庆宴席的专家之外,还是早茶、各式聚会、宴请、年会的好去处。店内共有17家独立包厢,和不同大小规格的厅室,满足你的不同需求。


【地址】顺德容桂天河北路西侧南宏汽车城内




走访活动第七站:本站走访的主要是位于容桂的粤点研发基地,【一壶私房菜】与【大苏食品】两家研发基地相聚一起,共同沟通交流。


【一壶私房菜】

一壶私房菜以港式点心和精品粤菜为主打,装修风格古色古香、格调优雅。是家庭聚餐、朋友聚会、公司接待等的优选粤式私房菜馆。 一壶的点心和中菜由顺德名厨主理,并且菜式多次获得奖项:1.荣获2014年港澳专业厨艺大赛金奖2.荣获2014第二届省港澳点心技艺大赛特金奖3.被评为世界美食之都2016美食节顺德精品鱼肴...


【地址】顺德容桂文海西路15号



【大苏食品】

佛山市顺德区容桂大苏食品厂办公室地址位于顺德区容桂街道细滘福田路,于2004年注册成立,在工厂发展壮大的14年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务,我工厂主要经营制造、销售:糕点(蒸煮类糕点、月饼)、其他粮食加工品(谷物粉类制成品)。


【地址】顺德容桂街道细滘福田路



【占里欣得食品有限公司】

占里欣得食品有限公司是佛山市顺德区一家历史悠久的速冻食品企业,1988年开始生产广东顺德特色风味的速冻食品--鱼皮角二十多年来。公司不断汲取传统饮食之精华,细心研究现代人的生活品味,运用现代技术,潜心研发,时至今日,欣得食品已由初始的单一品种发展为五大系列:点心系列、面点系列、鱼皮角系列、云吞系列、特色系列等一百多个品种。产品遍布珠江三角洲及国内各大城市,还远销美国、加拿大、澳大利亚及港澳等海外市场。在世界经济高速发展的今天,欣得人对自己提出了更高更远的要求,与国际接轨,拓宽海外市场。2002年率先在省内同行业中通过HACCP认证,并获得“出口食品卫生注册”证书。2003年与香港外商合资成立“佛山市顺德区占里欣得食品有限公司”,并取得进出口自主权。2008年,由于出口业务飞速发展,公司在鹤山市建立出口食品生产基地,基地占地近四十亩,为园林式工厂。生产线由广东省商检局专家指导设计,生产机械全部为现代化进口设备,生产环境和生产场地全部采用高起点、高标准制定。2008年9月鹤山出口食品生产基地试产后即获得“出口食品卫生注册”证书,并于2009年6月通过HACCP认证。我们坚持提供顾客最好的产品。优良的质量是公司的生命,更是竞争力的保证,我们无时无刻不战战兢兢的要求自己,勉励自己,以质取胜。二十多年来始终坚持,让顾客感受到我们真心的承诺。

“欣得美食,美食心得!”


【地址】顺德容桂桂新业路6号



【德景轩】

佛山市顺德区德景酒家有限公司(德景轩)成立于2017年7月,属于广东天悦餐饮集团有限公司旗下的高端品牌,德景轩座落于“世界美食之都”-顺德新城中心。

餐厅地处美丽的德胜河畔地标建筑——德景一号大厦的四至五楼。餐厅在坚持顺德传统风味的基础上,餐饮团队不断推陈出新,创意出更符合现代人口味的精品美食。佐以专业、贴心、周到的服务,给您舒适且难忘的用餐体验。而餐厅独具岭南水乡特色的装饰风格与窗外德胜河一线美景交相辉映。让顾客不仅品尝到特色美食,更获得视觉与心灵的高品味的享受。


【地址】顺德区容桂东堤路德景一号4