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我可不吃冬瓜馅儿!|2017中秋月饼拔草

购南针 2018-09-18 06:10:39


“露从今夜白,月是故乡明。”当杜甫吟出这句诗时,恐怕所有人都会为之动容。中秋节是中国的重要传统节日,小伙伴们是不是已经在思考放假要去哪里玩耍了呢?对我们吃货来说,中秋节的意义就在于又可以吃到各种口味的月!饼!啦!



不过近日,网友 @奶奶扣的一条微博引起了热议 在微博中称:“自己基本不推水果馅料的月饼,原因很简单,因为所有的水果馅料都是冬瓜馅。”



当我看到这个消息的时候,我的表情如下:



不死心的我打开度娘,搜索了一下关键字:月饼 冬瓜,结果真的有搜到了10年的报道,报道中说水果月饼都是冬瓜做馅,辅以添加剂调味。



 冬瓜,堪比替身届的ace,备胎届的MVP。



今年中秋节,

为了不再吃到冬瓜味道的月饼,

我特意找到了

这一两年来一些口碑不错的网红月饼。

放心,不是冬瓜!


下面就为大家种草几款网红届的扛把子,

不好吃你打我!




 香港美心月饼

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没错,第一个完全没有悬念!就是大名鼎鼎的美心月饼,想必如果它是网红第二,没人敢称第一了吧?

这个品牌一直以严选食材及香港制造驰名,数十年来皆专注于月饼制作,其所选用的食材全部是顶级之选。皮薄松化,馅料幼滑,连续多年荣获比利时Monde Selection颁发世界精选优质食品奖项。




我个人最喜欢的是奶黄流心月饼。由外而内的浓滑,奶黄夹着甘沙咸蛋黄,奶黄内而外的香浓幼滑,口感层次分明,蛋黄香因此与吉士和椰奶的椰香更好的融和,奶黄更香浓,更回味。微波加热,流心效果更加显著哦,咬下一口,酥滑的奶黄在唇齿间流溢,不愧是网红月饼呢。



这个品牌今年新出的流心蛋黄白莲蓉月饼,是双黄白莲蓉月饼的升华之作,重新演绎了中秋圆满圆美味道。浓滑白莲蓉中藏着蠢蠢欲动的甘香流心蛋黄,缓缓流出准备随时冲击您的味蕾,无需加热,由心流出。



这款美心七星伴明月月饼,传统与经典的味道,今年将全新演绎,不仅囊括莲蓉、豆沙、果仁等7种口味,在包装上,更是运用了多重纸雕花表现“嫦娥奔月”的经典故事,设计极富艺术感。典藏级的中秋礼盒,让中秋味道更圆满,更圆美。




猫山王冰皮榴莲月饼

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如果想感受被榴莲包围口腔的感觉,那你可以选择这款月饼!源自马来西亚自然蒂落的猫山王榴莲,用Q弹纤薄冰皮包裹,每个月饼分量很足,口感冰芯晶莹香糯,口口爽滑;货真价实的猫山王果肉醇厚回甘,简直令人大快朵颐。



百分百真实果肉,质糯清爽,味道浓郁,口感丝滑。一口咬下去入口即化,随之而来的浓浓的香甜,触动口中的每一根神经,最后甜甜蜜蜜的味道真是妙不可言。



这个月饼可以有两种吃法:

放冰箱冷冻之后再吃,切开可以看到里面都是真实的榴莲果肉!像雪糕的口感。也可以把塑料包装撕掉放微波炉加热一分钟,表皮变得Q弹软糯。榴莲味更重。作为榴莲控的你,不要再错过哦。




21cake三天月饼

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今年21cake不负我望推出了3天月饼。什么叫三天月饼?哎呦~其实就是慕斯蛋糕啦~收到货必须三天之内吃掉的新鲜“月饼”!光看包装,浓浓的文艺气息扑面而来。他家月饼一共有三种口味:茉莉慕斯月饼、紫苏慕斯月饼、玫瑰荔枝慕斯月饼。一共有两种套餐选择:2只装(茉莉&紫苏)、6只装(茉莉*2+紫苏*2+玫瑰荔枝*2)




星巴克月饼

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星爸爸的咖啡大家应该有喝过,但你们知道星爸爸家的甜品也很出名吗?尤其是星巴克的月饼,精美的外型包装和星巴克独有的图案设计,不光颜值高逼格也很高,送礼也倍儿有面子。



2017中秋尚未到来,星巴克准备了令人惊喜的创新口味月饼,3款全新简约而又质感满满的轻奢布纹月饼礼盒,分别包括星情月饼礼盒,星奕月饼礼盒,星悦月饼礼盒。



用镂空雕刻立体金卡突显不拘一格,内置手写心意贺卡、全年365天日历为你传递金秋思念。



这款蓝莓/蔓越莓芝士月饼果肉配进口芝士,清甜与浓郁的巧妙结合、酸甜蔓越莓颗粒配进口芝士,浓香绵密,果香怡人。



这个口味是法式太妃风味芝士月饼,选用了新西兰进口黄油制成的外皮,口感绵密,包裹榛果颗粒,层层滋味带来全新的味觉体验。



抹茶口味是很特别的独特风味,放入东南亚椰肉及椰子浆,恬淡馨香。淡淡抹茶香与日本玄米,入口清新爽滑,绝对是一场味觉盛宴。



以及经典网红软心奶黄月饼还有搭配咖啡绝佳的焦糖玛奇朵榛果风味月饼。



Cova月饼

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来自意大利米兰,出产张国荣最爱芒果蛋糕的的甜品品牌Cova,已经连续多年推出月饼礼盒了。这份奢侈品界的月饼,简直就是选择恐惧症者的福音,被誉为甜食界的爱马仕。



这个中秋节,Cova打造专属于中国传统节日与意大利文化相结合的创新月饼礼盒,经典的蓝色缎面包装设计,与同品牌的多款蛋糕相互呼应更是此系列的点睛之笔,细细一品就能感受到浓浓的意式甜品风味。



在口味方面也有很多种选择,比如燕麦黄桃,桂圆红枣或巧克力口味。




半岛酒店月饼

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这个风靡了香港的半岛月饼被誉为月饼界的劳斯莱斯,这几年也是月饼届的网红,想要预定到也是非常不容易。



为迎接今年10月4日中秋佳节,一直深受欢迎的半岛酒店月饼 (The Peninsula Mooncakes) 现己上市。香港的半岛酒店每年会推出两种不同的迷你奶黄月饼,都是纯手工制作。



一种是半岛酒店精品店 (The Peninsula Boutique)自家的迷你奶黄,每盒有8个 独立包装的月饼, 盒子上方上印有半岛的英文名。



还有一种是半岛的餐厅嘉麟楼推出的一款,含8件自家精制月饼, 没有独立包装,盒子的正上方,印着嘉麟楼的中文字,月饼盒边上,是The Peninsula的酒店名称。



如果想尝试正宗的半岛奶黄月饼,建议大家选择嘉麟楼迷你奶黄月饼。这款月饼以新派的奶黄特色馅料,取代传统以莲蓉及蛋黄为馅料的月饼制作方法,松脆酥软,而里面的奶黄则是入口即化,柔软顺滑,两个感觉混合在一起,口感和味道都是令人回味无穷。




LADY M

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甜品控对于Lady M 应该不会陌生,被誉为纽约最受亚洲人欢迎的甜品屋,以抹茶千层而闻名,从纽约曼哈顿起家,逐渐开到全美、新加坡、首尔、香港,上海店一开张就排到人山人海。今年品牌入乡随俗,推出「Lady M 花灯月饼礼盒」。



这款礼品盒采用淡雅的粉色,设计灵感来自纽约式建筑。将Lady M标志与花纹、线条和夜空的蓝色结合在一起,盒身花纹及线条烫上象徵夜空的蓝色很清新淡雅。



原来月饼可以这美成这样!每个Lady M花灯月饼礼盒内附四件独立包装的迷你蛋黄白莲蓉月饼,饼皮印上标志着Lady M 品牌的花纹及M字,选用来自湖南的莲子制成幼滑莲蓉,蛋黄温润晶莹,带来甜度适中的传统滋味。



不仅颜值高,而且味道适中,不会甜的发齁。



礼盒同时是一个灯笼,附有银色链子作手挽之用,只需将底部的开关掣打开,盒内的灯光自窗户映照出来,吃完月饼还可以挽着这个花灯去赏月,非常别致,绝对吸引眼球。



不过,月饼也不尽然是这些贵族的甜品屋和高级的五星酒店,这两年上海的传统老字号也推出了层出不穷的月饼。接下来为大家介绍两款来自民间的网红月饼吧。



新雅 大虾芝士月饼

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去年推出了腌笃鲜月饼的老字号粤菜馆新雅,今年也悄悄地推出了新品月饼---大虾芝士月饼。芝士大虾鲜肉月饼,以上这三种食材,随便拉出一件都能让吃货们“欲罢不能”然而,新雅粤菜馆的大厨们,把他们结合在一起,近一段时间,已经悄悄成为微博上的“网红”美食。



新雅采用的是在拉丝界出名的马苏里拉芝士,芝士的口味正中,月饼中的大虾,个头十足,每一个月饼里都去除了完整的鲜虾,10元一只,比去年的腌笃鲜月饼贵一些。



馅料中大虾是碎肉还是整只,咬上一口,大虾就清晰可见,用料十足。芝士搅拌入馅等也都经过了仔细研究。




王宝和 蟹粉明虾月饼

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王宝和家的小龙虾去年就已经非常火了,今年王宝和还推出了升级版的蟹粉明虾月饼。



作为一家拥有 270 多年历史的中华餐饮老字号,王宝和对口味和食材的品质都有着极致的追求,绝对保证龙虾的新鲜,每一只小龙虾从捕捞到挑选到店内烹饪都有着极其严苛的流程。



每日专人现场手剥小龙虾,每日限量销售,保证了食材的新鲜。



整整四只去除虾线的小龙虾,被浓郁的十三香酱汁包裹着,月饼里每一口龙虾都特别浓郁,一口咬下去还有汤汁爆出来。还加入杏鲍菇和蒜苔提升口感,令人一口咬下回味无穷。微甜微辣的滋味,真是太过瘾了。




奥利奥(Oreo)月饼

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奥利奥今年很跳啊,之前出的奥利奥音乐盒红极一时,这次又出了奥利奥月饼,明明感觉应该很甜很腻,但又忍不住让人想试试。


有两种规格贩售,4只装和6只装。分别是四种味道各一个和黑巧克力味和可可牛奶味各多一个。




好啦,今天为大家介绍了10款月饼,都是现在一票难求的网红款,想要预定的各位一定要提前预定哦。

美味的月饼那么多,几乎每年在微博上都会有月饼的甜咸之争,其实,我弱弱的说一句,对于我等吃货来说,哪有什么甜咸,我们心里的OS都是...



当夜幕降临,一轮圆月冉冉升起,和家人赏月吃月饼,尽情享受温情时刻。此情此景,一定温馨快乐!




提前祝大家月饼节快乐,吃好吃的月饼,赏最美的月亮,和最爱的人一起!



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