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合浦红林大酒店2016月饼新品发布会圆满落幕

南珠网 2018-05-15 13:09:42

今天下午晴空万里,仲夏的熏风吹拂着人们的脸颊,白云悠闲地点缀着湛蓝的天空,合浦红林大酒店尊品2016“红林月”“大大系列”月饼新品发布会在酒店德林阁拉开帷幕。此次发布会推出尊品“大大系列”七个月饼新品,主打产品为六斤大饼“一饼众味道”的“大空呈祥”月饼和无糖养生伍仁“大功大利”月饼。


首先我们通过一段小视频来了解一下红林月饼的制作过程:




 红林月饼

红林月饼是广西最负盛名的月饼品牌之一,系出自广西的大月饼之乡——合浦,由红林大酒店创始人张发林所传承创立。秉承中华美食文化精粹,诠释中秋月饼传统口味和美学内涵,每一个红林月饼里,浓缩着红林人的乡情与自豪。红林月饼从包装到内涵都十分考究,追求至善至美的顶尖月饼工艺。


红林月饼的包装色彩明丽、典雅高贵,像精致的工艺品一般璀璨夺目。在月饼制作方面,红林月饼世代传承制作秘方,严把质量,严控选材,推陈出新,在影响月饼口味最核心的馅料配置和包馅两道环节,全部是由经验丰富的师傅手工完成的。味道香酥不腻,一口咬落,皮薄馅足,口感绵密,每一口,都秉承百年不变的好味道。




      发布会开始前,众多到场嘉宾和经销商品尝新品月饼。



      小编品尝了凤梨馅、蛋黄馅、莲蓉馅、豆沙馅的月饼,味道真的很棒!




      在发布会开始前,首先由两个可爱的小朋友演奏了古筝。



主持人刘春首先向到场的嘉宾介绍了本次发布会发布“红林月”“大大系列”七中不同的月饼新品。分别是:



       介绍完七款新品月饼之后,红林大酒店常务副总经理莫女士致辞,宣布发布会正式开始。



她向到场嘉宾介绍到:

       现在许多星级酒店都推出自己的月饼品牌,但有大多数是委托其他月饼厂家进行“贴牌”生产的。但是,红林大酒店的红林月饼,不仅拥有自己生产基地外,还有原材料基地。红林月饼的每一份材料都是精挑细选,制做的时候在传统月饼制作工艺上不断研制改良,保证每一个月饼都是香酥可口,皮薄馅足,吃过后齿颊留香。

       红林月饼系出合浦公馆,世代传承制作秘方。“做好浆,和好面,精挑世间好果仁,做精致月饼”一直是红林坚守的理念。红林制作叉烧的制肉,来自卫生安全的专供农场,精选合浦当地的健康土猪,肉质丰盈;经蔗糖蜂蜜腌制好的猪肉,经烘培后,爆浆多汁,肥瘦相间,让人食后难忘;糖浆古法熬制,加入合浦当地夏季荔枝蜜,色泽金黄,自然纯正,丝滑柔顺;蛋黄则采自红树林海鸭蛋,用大料加粗海盐放入瓦缸腌制,口感更柔软,油脂中带着甘香味道;莲蓉选取福建建宁清水莲蓬,去褐皮除青胚,精工细磨而成,清爽不腻,芳香四溢。 

      近年来,红林在传统的五仁叉烧大月饼制作工艺上不断研制改良,率先研发六仁、七仁、八仁、九仁等系列果仁叉烧月饼,成为市场追捧的热点!


最激动人心的时刻到来了,八位身着旗袍的长腿美眉,捧着制作精致的红林月饼进行T台走秀,为我们奉献了一场绝佳的视觉盛宴!


一饼众味道“大空呈祥”六斤大月饼

       “大空呈祥”,采用了一饼众味的独家创新制饼工艺精制而成,是传统手工制饼技术新的突破,精选优质榄仁、核桃仁、杏仁、麻仁、瓜仁、配以自家土猪肉独家秘制的“伍仁叉烧”馅料为月饼的中心,外围分别以纯正蛋黄莲蓉、珍养野生菌、雅茗花茶、蜜醇凤梨等四种口味,分四个区域裹一层在周边,一饼五味,真是匠心独到。

红林“一饼众味”新品月饼在满足现代消费者,对创新口味的需求下应运而生,在红林工艺人,传承了百年精致大月饼的传统技术上,突破创新,必然成为今年众捧之月。



“大大系列”之大大奉月

      内置 3000克伍仁叉烧1只。


“大大系列”之大功大利,无糖养生伍仁月饼   

      “大功大利”是红林月33款月饼中唯一一款“无糖”养生伍仁叉烧大月饼,在红林百年传承的独家制饼工艺基础上创新研发,从外皮到内陷,不含任何糖分,是糖尿病患者以及中老年人的首选之饼。“大功大利”精选优质榄仁、核桃仁、杏仁、麻仁、瓜仁等伍仁,配以自家圈养土猪制作的叉烧为馅料,不添加任何糖分独门秘制而成。配料考究、皮薄馅多、味美可口、耐人寻味。



  

“大大系列”之大利大富           

      内置 1900克伍仁叉烧1只


“大大系列”之大空映月  
       内置  680克伍仁叉烧1只,80克白莲2只,玫瑰豆沙2只,125克蜜醇凤梨2只,125克黑芝麻2只



“大大系列”之大名鼎鼎      内置  980克伍仁叉烧1只。


“大大系列”之大福大富   
内置 125克伍仁叉烧2只,125克纯白莲蓉2只,125克玫瑰豆沙2只。



       红林拥有多项月饼发明专利及外观专利,在保持传统风味的基础上,融入现代食品科技元素,积极探索营养学、保健学等领域的研究并应用到月饼生产,给月饼制作赋予了新的理念,让消费者吃到更加新鲜、健康的美味月饼。


今年重磅新推“大大”系列新品,限量推出行业首创“一饼众味”创新工艺技术和无糖养生五仁月饼。


    “一饼众味”“大空呈祥月饼融合了五仁叉烧、蛋黄白莲、雅茗花茶、蜜醇凤梨、养生野生菌五种风味于一个月饼当中,中间馅料是经典五仁叉烧,其余四种风味馅料均匀围绕,口味多样而味道却不受干扰。切开月饼,惊喜之余享受到别具一番的味蕾体验。


“大功大利”月饼

此外,还推出了适合养生人士食用的“无糖养生五仁月”——“大功大利”月饼,真正实现了无糖配方,利用完美的搭配比例,让各种果仁与叉烧的自然鲜香完美交融,糅合出独特的味道。这两款与众不同的月饼,将会是今年月饼市场的抢手货。


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T台展示结束后

       舞蹈演员们为到场的嘉宾献上了优美的民族舞——《花好月圆》和《满月》。


舞蹈《花好月圆》


舞蹈《满月》


       伴着动听的歌声和优美的舞蹈,发布会圆满落幕。



      发布会刚一结束,就有经销商急忙找红林大酒店的莫总进行签约。


据介绍,红林推出阶梯式经销商政策,视签约量的高低享受相应的进货优惠及多重返点奖励,最低只需3万元即可拿到红林月饼的代理权。此外,红林还对一定签约量的代理商给予物流补贴,这将大大减轻经销商的成本负担。为了鼓励合作,红林对7月份签约的代理商还给予额外的返利。红林月饼品牌知名度高,在月饼市场有强大的号召力,加上经销政策给力,这对于经销商来说是“掘金”的好机会。


“广西老字号”红林月饼

       传承于1903年,以经典的好味道,穿越百年的时间长廊,香誉四方,成为广西月饼市场上最畅销的优质品牌之一。今天新品上市,预祝红林月饼能够以其经典的味道、创新的口感、多样的组合和精美的包装,全力冲刺销售新高峰。


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