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吴川月饼厉害了!正式进军欧盟走向国际!!

吴川人 2018-12-03 08:13:20

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从前只是觉得吴川月饼好吃

如今已经成为吴川人的骄傲

甚至不知不觉中已走出国际

             掌上吴川人在此祝贺吴川月饼成功进驻欧盟!

感谢所有吴川月饼文化传承人

对保留传承吴川月饼文化所作出的贡献!

以下为南方日报的报道

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吴川月饼协会会长郑日康:把中秋民俗文化推向世界


郑日康(右一)向国外客人介绍吴川月饼文化。刘稳 摄


中秋佳节已经过去了几个月,各大月饼生产厂家基本都处于暂时“休息”的状态,但吴川月饼协会会长郑日康依然忙得不可开交:扩容建厂、筹备展会、接待各地前来参观月饼博物馆的客人……


“中国中秋民俗文化博大精深,源远流长,我们这一代人有责任传承发扬好传统文化。”郑日康说。


为推广月饼的传统文化,弘扬和传承中秋民俗文化,郑日康成立全国首个月饼博物馆,协助吴川市成功申报“中国月饼之乡”,将吴川月饼制作工艺成功申报广东省非物质文化遗产。在他的推动下,近年来吴川月饼文化建设领域硕果累累。


央视记者饶祎寻找吴川的超级大月饼


投800万建月饼博物馆


郑日康出生于吴川一个月饼制作世家,家族制作月饼的历史最早可以追溯到清代。从小耳濡目染的郑日康对月饼传统制作工艺产生了浓厚的兴趣。郑日康协助父亲创办金九月饼,经过几代人的不懈努力和积累,凭借着深厚的文化底蕴和独特的伍仁金腿月饼,“金九月饼”获得了中国地理标志产品保护,其传统月饼制作技艺入选第五批广东省非物质文化遗产名录。郑日康本人也被评为广东省“非遗”传人。


金九月饼博览馆里重现了吴川人做月饼的场景,历历在目


2009年,吴川市成立月饼协会,郑日康被选举为首任会长。在他的组织推动下,吴川市从2011年起连续举办三届中国(吴川)月饼文化节,主流月饼品牌展示及订货会、中国月城研讨会、月饼品鉴评比会、文艺晚会以及以月饼文化为主题的一系列活动开展得有声有色。吴川月饼文化宣传迎来了新一轮的春天。


为了将中秋传统民俗文化传承下去,2011年,郑日康专门投资800多万在金九月饼生产基地兴建了中国首个月饼博物馆,展馆面积1000多平方米,收藏有各种古老的月饼制作工具、招牌、各种馅料和名贵茶艺家具,还制作了一批反映月饼生产调料、和面、印饼、烤焙场面的铜像和油画,再现了古代吴川和“金九”旧作坊的制饼过程,展示吴川月饼历史文化、手工文化。



让月饼文化走出国门


近年来,吴川月饼文化创造了一个又一个的传奇,这些成绩背后都可以看到郑日康忙碌的身影。在郑日康的带动下,吴川涌现出福海、南方月、金海港、裕达等一批知名本土品牌。每到中秋佳节前夕,各地客商云集吴川,订货签约十分活跃。


随着吴川月饼知名度不断扩大,越来越多的国外华人或不远万里亲自过来订购,或委托国内亲戚朋友购买。


为了让月饼文化走出国门,郑日康多次前往欧美、日本等国家进行调研考察,并启动新一轮的工厂扩容计划,扩大产能,为吴川月饼走出国门蓄积力量。与此同时,郑日康和同行积极奔走,协助当地政府将“吴川月饼”申报中欧地理标志产品互认互保“100+100”。功夫不负有心人,在欧盟委员会日前公布的清单中,“吴川月饼”入列其中,成为广东省两个入选的农业类产品之一。



再次恭贺“吴川月饼”入选中欧地理标志产品互认互保“100+100清单,以后吴川月饼进驻欧盟超市像进入国内超市一样高效快捷!为吴川月饼骄傲!为家乡骄傲!


吴川人


▍资料来源:南方日报,网络由公众号吴川人综合整理发布

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