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提醒|食药监检查月饼市场,挑选时一定要注意一看二闻!

直播海南 2020-08-01 14:41:36

中秋节临近了,月饼市场是逐渐升温。为了保障消费者饮食安全,海口市食药监局开展月饼质量大排查专项行动。20日上午,食药监对月饼的市场流通环节进行了检查。



20日上午,海口市食品药品监督管理局的执法人员,来到海口市某大型超市国贸店,对店内上架销售的月饼,进行质量检查。执法人员表示,由于月饼属于季节性食品,经销商若想销售,需办理临时营业执照、食品流通许可证可进行合法经营。而取得资质的经销店,销售的月饼同样要经过检验。


海口市龙华区金龙食品药品监督所 工作人员 张惠崧表示,进架的月饼主要看它的生产产家 、产名、制造商在哪里,还有月饼的原料,避免小厂家进货回来, 有些小厂家它也是贴这些东西,但是它没有国家认可的检查报告,从这里检查完后,还要抽样去它的库房里面, 调查进货的厂家三证和检测报告。 



检查过程中,执法人员一个柜台一个柜台查看产品的生产日期和保质期,以及企业食品生产许可标志。随后,执法人员随机抽取三盒不同产家生产的月饼,来到超市的库房查看进出货台账。


海口市食品药品监督管理局 食品流通处处长 詹立懿称,这是食药监要求,过完节之后,剩下的要查他的底数,还有退回厂家的,他们会到厂家那里查,看这个底数能不能对的上 ,食品安全法是要求他们要做的,不做的话, 会有相应的处罚。



从月饼的上架到节后的回收,运用此种监管方式,就可以对整个流通环节全程可监管和追溯。而记者也了解到,从本月8号开始,省食药监制定相关方案,从生产到流通环节进行全面的排查监管,严惩违法行为,让广大人民群众度过一个安全、放心的中秋节。



月饼市场种类繁多 一看二闻注意挑选


饮食安全,除了部门的加强监管之外,咱们消费者本身也要多花点心思。那么怎样才能挑选,才能吃到优质、放心的月饼呢?我们继续来看。


记者 吴毓大:再过十几天,又到了传统佳节,中秋节,那么现在超市上的货架,都是摆满大大小小的月饼,看的人是琳琅满目,大家看到,有蛋黄的,冰皮的,甚至是鲍鱼的,但是食以安为先,那么消费者在挑选月饼的时候,应该注意哪些问题呢?


消费者 宋先生:看品牌吧,也是在挑品牌,看澳门,香港(字眼)的。看大牌子容易保障点。


消费者 卢先生:没有特意去看它,好或坏,我们一般辨认是日期,日期比较重要,我们一般看日期近一两个月的, 我们就不觉得坏,如果是时间太久了,肯定是压货,我们就不太想买。


大部分消费者们都表示,在挑选月饼时,看品牌和日期是关键。 如何吃到放心月饼,食药监的工作人员也给消费者们支了招,首先一定要到有食品经营许可证的门店购买月饼。接下来,看一看,闻一闻,这俩招必不可少。


海口市食品药品监督管理局 食品流通处处长 詹立懿说,看它这个产品的包装,是不是符合要求,如果是裸露的,是不行的,它这个是包装完整的, 就可以,购买月饼,一定要看保质期,还有它的标签标志,是不是符合规定的,吃的时候,打开月饼,观看它的外形,是否周正, 有破损。



食药监的工作人员表示,好的月饼外形大小均匀,周正饱满,光泽油量。食药监的工作人员提醒,新鲜的月饼能散发一种特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或是哈喇味。此外,消费者也应该注意月饼的储存方法。因为海南天气很热,月饼买回去要在保质期内吃完, 吃不完的不要敞开着放。


在这里我们也要提醒大家,月饼属于高热量又不易笑话食品。中秋期间偶尔吃吃无妨,但不宜贪吃。而购买月饼时记得向商家索证索票,发现质量问题,及时拨打12331投诉热线,保护自己的权益。



  “网销食品”也需有资质


中秋节临近,月饼也渐入销售高峰,记者发现,除了实体店、超市里传统月饼已在大批上架之外,朋友圈里的私房自制月饼也是卖的火热。



消费者: 你的微信朋友圈里有多少个卖月饼的,就差不多有十来个吧,嗯,三四家吧,就月饼啊,有手工的,有的是自己做嘛,有的就是像那种(做代购)的, 乱七八糟的都有。


记者了解到,朋友圈里销售的自制月饼,主打手工自制,大多标榜的“用料新鲜卫生”、货真价实、“纯天然无添加”,至于买家,则大多是熟人和朋友。有消费者认为,大家买卖的就是一份信任。



消费者:如果说我比较熟悉的话,可能我是会考虑(买)的包括他给我说这个东西的一个质量啊,制作过程啊,可以一些照片,我觉得可以信任的话我是会选择的,自己的朋友嘛。

 
但也有消费者对于朋友圈里的自制的月饼有些担忧。

消费者:一个就是保质期,还有些材料,里面的那些馅料,那新鲜不新鲜啊,还是亲眼到商场里看看,因为商场里有那些什么,给你试吃啊你可以亲眼看一下, 这样要放心一点。


记者也了解到,国内部分城市已经出台《网络食品安全监督管理办法》其中一些管理办法中明确规定:入网食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可,入网食品生产者应当按照许可的类别范围销售食品,入网食品经营者应当按照许可的经营项目范围从事食品经营。也就是说,网络销售食品也是要取得相关资质的。对此,记者也联系相关卖家,卖家表示,知晓此规定,但相关手续还正在办理。


律师 胡克勋表示,一般作为大家朋友之间,大家比较了解的,那么你们互相可以采取个方式 ,不管是赠送也好,私下买卖也好,作为这个来讲的话,无可非议,但是如果作为是成批,经营性的这种生产的话,这种就必须要受到国家卫生部门的监督,如果一旦出现问题以后,那么我们会找到厂家,那么他要承担责任,但是由于线上有些微商属于无证经营的微商,那么他是没有任何企业品牌,也没有任何地址,有些电话都是属于查不到他的真实身份,那么这种情况 一旦出现问题的话,消费者想维权的话,根本找不到地方。

在这里我们也要提醒大家,月饼属于高热量又不易消化的食品。中秋期间偶尔吃吃无妨,但不宜贪吃。而购买月饼时记得向商家索证索票,发现质量问题,及时拨打12331投诉热线,保护自己的权益。

 

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本期编辑:张扬扬

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