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月亮还是那个月亮,月饼已经不是那个月饼(内附月饼购买攻略)

湖北影视 2019-11-19 12:01:05

如果用三秒钟回忆朋友圈里让你印象最深的月饼,

会是哪种口味?

3…


2…


1…

嗯,回忆不起来不要紧,

因为现在市场上的月饼品种实在是太多太奇葩了!



比方说,

丝绒柠檬乳酪月饼,

绿豆蓉桃山皮月饼,

蛋香茉莉花玫瑰月饼,

梅干菜卤肉花生月饼,

…… …… ……


这还远远不算什么。

从远方而来的爆款,

正在开始实现月饼的逆袭。

从北方紫禁城而来的“皇阿玛月饼”

长成祥云、玉兔、花朵的样子,

一盒要卖260元。

配上带着贵州茅台酒香的五仁月饼,

咬一口就醉倒在“皇家美梦”里;

从东方迪士尼而来的“卡哇伊月饼”

印上米老鼠、唐老鸭和白雪公主的样子,

一盒也是大几百元。


所以这些“跨界”月饼目前大多在网络平台销售,

其中有的还在卖月饼券。

比如,老牌年轻人月饼哈根达斯,

现在已经卖出了5000多张券。

由此可见,

还是有蛮多人吃月饼,

只是重点在于,

对不对味。

其实,

在中秋节的氛围里,

就把月饼当作一块饼,

吃出来的味道,

全在于吃饼时举头望明月时的心情。

不管是豆沙味、莲蓉味,

还是玫瑰味、抹茶味,

又或是卤肉味、牛蛙味,


都是团圆味

影视小编再给各位送上省钱攻略


简单来讲就是,网红月饼早下手,传统月饼过节买


现在距离国庆黄金周还有一个星期,像故宫“皇阿玛月饼”这些网红爆款的基础系列差不多已经卖光,在二手交易平台上的价格也是一天比一天高,目前是最低300起步,还有卖家开价800元转卖。

另外,一些洋品牌的月饼券一般是六七折,因为需要快递交易,所以十一国庆节前3天基本停止接单,您家们想要买的话,就提前一些,留出足够的提货时间。


不过,敲黑板了!!!!网红月饼问题多多哦,一定要找正规途径,不然,请看就可能吃到一个假月饼!!点击链接——买月饼亲们的注意了!你吃到的可能是"假月饼"!


如果要吃传统月饼,主要就还是到超市购买。按照规律,超市里的月饼是离节日越近,折扣力度越大,买起来也越划算


十一长假开始后,一天内都可能出现几个价格。不管是散称月饼还是礼盒月饼,都是过了中秋节就没法卖。其中月饼礼盒会尽量在节前清仓,到时候会出现早上放出打折价,晚上再进行买一送一的打骨折”价


去超市选购月饼,影视小编再给您送出选购方法,让您远离问题月饼!



1

看来源


购买大型企业或老字号企业生产的产品,选购时请认准QS标志。但是除了要挑选正规厂家的月饼以外,购买的渠道同样重要,请到正规的商店、超市、电商选购。



2

看标签


仔细查看月饼的商标、产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号,购买生产标识规范齐全的产品。


3

看外观


外观分为外包装和月饼外形颜色两部分,首先要确保包装外部的完整、无破损,包装上的字印清晰。其次是月饼外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯京式月饼无图案、品名,如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。



4

闻气味


新鲜的月饼能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的翻新月饼,则会闻到一股异味或哈喇味,甚至气味微淡。



5

尝味道


一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。


6

看需求


若需购买月饼访亲馈友,一定要先了解对方是否忌口。如高血脂患者少吃含蛋黄馅的月饼等。患有胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病、胆结石要禁食月饼。患有龋齿的人应尽量少食月饼,或吃完立即刷牙。患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人,也要忌食月饼。


最后建议您家们,不管是网红月饼,还是传统月饼,口感好的往往油脂相对较高。


过节赏月重团圆,月饼味道再多,也都尝尝就好。


来源:楚天都市报