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中秋遇国庆 月饼销售迎“大年”

大石桥广电新闻 2019-06-11 22:02:16


今年的中秋节处于国庆长假之中,被行业称为“大中秋”。月饼作为中秋节的传统食品,在“大中秋”的概念下将迎来销售黄金期。

“大中秋”的到来为人们提供了更多走亲访友的时间,作为相互馈赠礼物的首选,月饼销售行情自然走俏。在许多超市商场,中秋节未至,各月饼销售区域已经准备就绪,销售量也在不断攀升。

除了借助传统习俗,商家们也是使出浑身解数,从顾客的个人体验出发,在价格、品种、品牌等方面推出适应不同人群的商品,为月饼选购提供更多选择。

某商城熟食冷冻部 经理 刘其龙:

我们今年月饼是以十大品牌特色为主,主要分三个区块,第一个区块就是国饼世家,包括稻香村、广州酒家这一系列属于国饼世家;还有一个地方特色,我们圣士今年是完美的回归;还有一个就是对我们特殊人群,有一个特殊的商品,比如哈根达斯、迪士尼这一特色,还有一个跟健康有关的就是无糖月饼。

在馅料的选择上,商家也为顾客提供了多种口味,让顾客在品尝时有更好的感官体验。

某商城熟食冷冻部 经理 刘其龙:

馅料以传统为主,传统的五仁是我们永远主卖的。还有今年有一些特色,比如说哈根达斯冰皮月饼、迪士尼巧克力月饼,我们还有一个就是椰蓉流心,今年是我们最特色的。

既有老字号的传统回忆,又有“新生代”的独特体验,一老一新的味蕾刺激是月饼口味的更替,也是时代变迁的缩影。中秋节的月饼走俏不仅是市民对于美食品味的追求,也是一份厚重的传统情怀,谁能注入更多的人文关怀,谁就能占据更多的市场“蛋糕”。