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(不摆中秋宴)江城星级酒店专注月饼销售与婚宴

武汉晚报 2018-09-18 13:40:27



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8日就是中秋节。江城高端酒店忙着完成月饼的销售任务,备战金九银十的婚宴市场,却让往年颇受重视的中秋宴冷清起来。调查发现,江城近半数高端酒店,今年甚至都不再推出专门的策划和推广,不摆专门的中秋宴了。


星级酒店不摆“中秋宴”


记者走访武汉市十多家五星级酒店发现,以往提前一个月就开始预售的中秋宴,今年似乎淡出了市场,而湖锦、小蓝鲸等多家高档酒楼今年也未推出专门的中秋宴。几家酒店负责人介绍,其实中秋3天假期里来酒店吃饭都能订到位置,只是不再大肆推广专门的“中秋宴”。


业内人士介绍,武汉的高档酒店,以前都会在中秋期间准备“中秋宴”、“团圆宴”产品,今年索性不搞了,“能忙完月饼销售就不错了。”


家庭消费注重性价比


与高档酒店相比,接地气的平价餐饮店,中秋的预订情况却十分红火。


“听说那家火锅店假日要排队两小时,我昨天就在网上订位了。”市民彭女士表示中秋节打算和家人在外聚餐。汉街一家时尚餐厅已预订了五成,预计中秋当天预订量有七成以上。武昌陆女士,准备中秋节与家人到光谷德国风情街用餐,“不在乎是否吃得上档次,有心意就成”。


婚宴竞争日趋激烈


记者了解到,尽管对中秋宴不感冒,但随着金九银十结婚潮到来,多家星级酒店、高档酒楼却都在大力推广婚宴优惠,提前抢占婚宴市场了。


太子、小蓝鲸、艳阳天近来也纷纷推出婚宴优惠。“以往一桌难求,现在还主动做活动。”没订到上半年婚宴席位的准新人黄先生,昨日在一家高档酒店顺利订到10月底的宴席,并且还有优惠。