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【信趣帮烘焙 | 手工月饼制作】

信趣帮 2019-07-04 00:55:46


农历八月十五日,是我国传统佳节——中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。

八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。而关于中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。

节日的设立,是为了让这一天更有意义。中秋,其实就是情感回归的日子。

一家人围坐在一起,一边吃着月饼,一边赏月畅谈,享受天伦之乐。

每逢中秋,人们提着各种包装精美的月饼走亲访友,借以此物来表达对家人或朋友的情谊。

月饼就是这样年复一年陪伴我们度过一个又一个美丽中秋。那么,这个中秋,有没有想过来信趣帮,一起亲手为家人制作一枚充满暖暖爱意的月饼呢?

说到手作月饼,从原材料到工艺到馅料都是非常讲究的,要做出一款朴实经典而不失美味的月饼并非易事。随着物质水平的上升,市面上的月饼品种也丰富起来,近几年比较火的冰皮月饼,雪月饼,苏式月饼等。而从大众口感和存放考虑,我们最终选择了传统广式月饼中的蛋黄月饼和五仁月饼,从选材到馅料的组合就需多达十几种的食材,工艺上也是繁琐复杂,从切、拌、揉、搓、压、烤、到包装均为手工完成。

而手作的意义恰巧来自于此。

[活动内容]

1. 了解中秋节的由来,了解吃月饼的习俗

2. 了解月饼的制作过程,发展团、压 、切等技能

3. 亲手制作美味月饼

[活动时间]

本周六(9月16日)14:30~16:00

 [活动地点]

闲林山水丹枫苑6-1-101(百度地图搜索“信趣帮”)

[参与对象]

1~6年级小学生,不低于4人,不超过10人

[参与方式]

支付150元报名费,信趣帮的学员优先

支付宝账号:18969039318(方文豪)


【信趣帮2017年秋季晚托(幼儿+小学生)】