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中秋月饼(30多年老店,纯手工制作,不添加任何添加剂)订购开始了......

万能先生便民服务中心 2021-04-29 09:22:00

还记得小时候排队加工月饼吗?张氏月饼作为30多年老店,在当地十里八圈小有名气。传统的月饼制作一般从农历七月中下旬开始,至八月初结束。每到一年的这个季节,每天凌晨三四点,就有居民来敲门!每天来加工月饼的居民都排成长队,天天爆满,最热闹的时候可以连续熬几个通宵。来加工月饼的居民少则制作十余斤,多则制作五六十斤。”特别是刚出炉的月饼,真是香喷喷的,外皮焦脆像饼干,里陷松软掉渣渣,十里飘香。


老式月饼


月饼的来历

      月饼,或叫中秋饼,是东亚各地的中秋节食品,越南称为饼中秋(Bánh trung thu)。中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始,北宋之时,月饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,也流传到民间,俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。月饼最初为形如满月的饼,外观为圆形,表示团圆之意,后来也有方形或其他形状。中秋节吃月饼,和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中国民间的传统习俗。


广式月饼


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